Alla som säljer livsmedel med ”viss kontinuitet” och ”viss grad av organisation” måste ha registrerat sin livsmedelsanläggning hos miljö- och byggnämnden. Blankett för anmälan om registrering finns att ladda ner från blankettskåpet på kommunens hemsida. Sådana livsmedelsverksamheter som kräver registrering får påbörjas tidigast två veckor efter att fullständig anmälan har inkommit till miljö- och byggnämnden, såvida inte nämnden beslutat om annat.
Vid en anmälan om registrering ska minst följande uppgifter finnas med:
- Uppgift om livsmedelsföretagarens namn och adress samt organisations- eller personnummer,
- uppgift om lokal, utrymme eller plats där verksamheten ska bedrivas
- en beskrivning av verksamhetens art och omfattning
- i förekommande fall uppgift om hur länge livsmedelsföretagaren vill ha anläggningen registrerad.
För mer information se livsmedelsverkets hemsida, www.slv.se